2020 Schulgarten Erweiterungen

Wir versuchen in 2020 in den Schulgärten Kichererbsen (Cicer arietinum) anzubauen. Wir kennen Kichererbsen aus der vegetarischen und veganen Ernährung. Sie liefern wertvolles pflanzliches Eiweiß. Und sollen nun auch in Gambia einen Beitrag zur Verbesserung der Gesundheit unserer Kinder geben. So werden die Hülsenfrüchte eine leckere und willkommene Abwechslung in der Küche bieten. In 2019 wurden wir von aufmerksamen Lesern gefragt, Warum wir denn nicht die nussigen Früchte selbst im Garten anbauen? Da das gar nicht mal so schwer ist, wie wir dachten, werden wir den Hinweis aufnehmen und den Versuch starten. Wir informierten uns im Winter über die Herkunft, verschiedene Sorten, das Pflanzen, Pflegen, die Ernte und die Verwendung von Kichererbsen. Und übersetzen unsere Recherche und übergeben diese in Englisch an unsere Lehrer.