4. Benefizkochen, wieder bei Anja

Am 22.02.2025 war es wieder soweit: Bei Anja fand unser viertes Benefizkochen statt. Der Erlös des Tages kommt dem Projekt Sareh Marie Dobo in Gambia-Nord zu Gute. Anjas Menü war eine kulinarische Reise durch einen Tag in Gambia. Hier möchten wir euch auf diese Reise mitnehmen:

  • Getränke:
    • Wonjo
    • Baobab
    • Wasser mit Limette und Ingwer
  • Vorspeisen:
    • Tapalappa mit Ei und ala Team 2025 mit Fischdip und Gemüse
    • Datteln und Erdnüsse
    • Meatpie
  • Hauptspeisen:
    • Salat
    • Hühnchen Domoda mit Reis
    • Okra Suppe
    • Bitterspinat mit Fufu und fritierter Banane
  • Nachtisch:
    • Kandierte Erdnüsse/Erdnüsse mit Ingwer
    • Pankeet (Puff Puff)
    • Obstbecher ala „Fruchtfrauen“

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