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In Gambia beginnt nach der Regenzeit die Wassermelonenzeit. Wir lieben auch deshalb die Einsätze im Oktober und November und tauschen oft den Gedanken an Trinken mit dem Gedanken an das Essen einer Wassermelone.
Aber wusstet ihr, dass Wassermelonen botanisch gesehen ein Gemüse sind?
Sie gehören zu den Kürbisgewächsen und sind vollständig essbar. Was viele Menschen nicht wissen und deshalb nur das Fruchtfleisch konsumieren. Wassermelonen sind fast reine Wasserbomben, die zu 90–95 % aus Wasser bestehend und Lycopin für eine gesunde Haut enthalten. Wer also seiner Haut und seinem Wasserhaushalt etwas Gutes tun will, isst mehr Wassermelone. In Gambia schmeckt sie natürlich am besten 🙂
